Registrare un marchio per la ristorazione

Horeca e registrazione di marchi: proteggere nome e logo separatamente

Anche per un'attività horeca vale: il nome di un ristorante, bar, food truck o catena alberghiera è protetto solo se registrato come marchio, non semplicemente utilizzandolo sulla facciata o sul menu. Chi crea un nome e lo utilizza, ma non lo registra ufficialmente, corre il rischio che un altro registri lo stesso nome o uno molto simile — e chieda al primo utilizzatore di interrompere l'attività. Per gli imprenditori horeca che si espandono, concedono in franchising o aprono una seconda sede, questo è un rischio reale, perché un nome di successo viene più facilmente copiato.

La registrazione di un marchio avviene presso l'UAMI per i marchi Benelux o presso l'EUIPO per l'intera Unione europea, a seconda di dove l'attività è attiva o intende crescere. Con la domanda è necessario scegliere tra le classi della classificazione di Nizza: l'horeca rientra generalmente nelle classi relative alla fornitura di cibo e bevande e, ove applicabile, all'ospitalità temporanea in alberghi o B&B. Le classi esatte appropriate dipendono da ciò che l'attività offre concretamente — un negozio di panini ha bisogno di un diverso pacchetto di classi rispetto a un albergo con ristorante. Un marchio protegge inoltre solo ciò che è stato registrato: il nome, il logo, o entrambi, nelle classi scelte.

Su quale base si fonda: UAMI, EUIPO e la classificazione di Nizza

Questa spiegazione deriva dalla procedura dei registri ufficiali dei marchi: il registro UAMI per i marchi Benelux, l'EUIPO per i marchi dell'Unione, e la classificazione di Nizza della WIPO che determina in quali classi viene richiesto un marchio. Per la classificazione esatta di un'attività horeca, la classificazione di Nizza stessa è la fonte di riferimento; per ogni classe indica quali prodotti e servizi vi rientrano.